PASTA & AMORECremig. Ganz ohne Sahne.
Carbonara, bei der Ei, Käse und Nudelwasser die Arbeit machen. Der Trick? Die Pfanne rechtzeitig vom Herd nehmen.
AUS RENZOS KÜCHE. FÜR DEINEN ALLTAG.
Der Geschmack
Italiens braucht
keine Fix-Tüte.
Nur gute Zutaten. Und jemanden, der dir zeigt, worauf es wirklich ankommt.
98 ehrliche italienische Rezepte. Zu jedem ein kleiner Trick, der den Unterschied macht. Mit Zutaten aus deinem Supermarkt.
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Buon appetito!
Renzo Marchetti
Dein italienischer Koch auf YouTube
BENVENUTI NELLA MIA CUCINA98REZEPTE.
ECHT ITALIENISCH.
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RENZO MARCHETTINie wieder
Fix-Tüte.Renzos ehrliche
italienische Küche
98 REZEPTE · 98 KÜCHENTRICKS
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98 Rezepte mit Küchentricks215 Seiten voller Italien10 köstliche KapitelZutaten aus deinem Supermarkt
WENIGER TÜTE. MEHR GEFÜHL.
Du brauchst keine neue Küche.
Nur ein paar alte Tricks.
Die Soße bleibt wässrig. Die Pilze werden grau. Und irgendwie schmeckt es doch nicht wie im Italienurlaub.
Oft fehlt keine teure Zutat, sondern ein entscheidender Handgriff. Genau den zeigt dir Renzo: verständlich erklärt und direkt am nächsten Abendessen ausprobiert.
So schmeckt selbst gemacht.
EIN KLEINER VORGESCHMACK AUS DEM BUCHPASTA & AMORE
WIE IN GENUAEine Kruste zum Verlieben.
Focaccia mit Ölpfützen wie in Genua. Italienisches Brot aus deinem eigenen Ofen – ohne Küchenmaschine.
KLEINER TRICK. GROSSER GESCHMACK.Goldbraun statt grau.
Champignons, die nicht im Öl ertrinken. Erst die trockene, heiße Pfanne. Das Öl kommt zuletzt.
Gerichte und Abbildungen aus dem E-Book.
DEIN NEUES LIEBLINGSKOCHBUCH
Vom ersten Sugo
bis zum letzten
Löffel Tiramisù.
Italienische Küche, die in deinen Alltag passt – vom schnellen Pastateller bis zum Essen für die ganze Familie. In Ruhe aufgeschrieben, damit du beim Kochen nicht das Video anhalten musst.
- Genaue Mengen, Zeiten & Temperaturen
- Ein erklärter Küchentrick zu jedem Rezept
- Hilfe, wenn etwas schiefgeht
- Ideen für die Reste von morgen
01
Die Klassiker aus meinen Videos
12 Rezepte02
Pasta für jeden Tag
11 Rezepte03
Soßen & Ragù ohne Tüte
9 Rezepte04
Lasagne & Aufläufe
9 Rezepte05
Pizza, Brot & Focaccia
9 Rezepte06
Hähnchen, Schwein & Rind
11 Rezepte07
Fisch & Meeresfrüchte
8 Rezepte08
Gemüse, Reis & Hülsenfrüchte
11 Rezepte09
Monatsende-Küche & Reste
9 Rezepte10
Dolci ohne Backmischung
9 Rezepte215 Seiten PDF · Deutsch · Digital
Dein RenzoHEUTE LESEN. BEIM NÄCHSTEN MAL ANDERS KOCHEN.
Ein bisschen Italien.
Für jeden Tag.
Mach aus „Was koche ich heute?“
ein „Das mache ich jetzt selbst.“
DAS DIGITALE KOCHBUCH VON RENZO
Nie wieder Fix-Tüte
Renzos ehrliche italienische Küche
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98 Rezepte · 215 Seiten · PDF auf Deutsch
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NOCH EINE FRAGE?
Gut zu wissen.
Bevor du loskochst.
Ist das Buch auch für Kochanfänger geeignet?
Ja. Die Rezepte enthalten genaue Mengen, Zeiten und Temperaturen. „Renzos Trick“ erklärt den entscheidenden Handgriff. Unter „Wenn es schiefgeht“ findest du Hilfe bei typischen Problemen.
Brauche ich besondere Zutaten oder Geräte?
Die Rezepte sind auf Zutaten aus deutschen Supermärkten ausgelegt. Eine gute Pfanne, ein Topf und dein Backofen reichen als Grundausstattung. Einen Pizzastein oder eine Küchenmaschine brauchst du nicht.
Was genau bekomme ich?
Ein deutschsprachiges E-Book im PDF-Format mit 215 Seiten und 98 Rezepten in zehn Kapiteln. Es ist ein digitales Produkt, kein gedrucktes Buch. Du brauchst ein Gerät mit PDF-Anzeige, zum Beispiel ein Smartphone, Tablet oder einen Computer. Zum Kauf und Download benötigst du eine Internetverbindung; die heruntergeladene Datei kannst du anschließend offline lesen.
Wie funktioniert der Kauf?
Über die Kaufbuttons gelangst du zur Bestellseite. Dort findest du die Zahlungsoptionen, die abschließenden Bestellinformationen und die Angaben zum Download des E-Books. Der bestätigte Endpreis für deutsche Privatkunden beträgt 14,90 € einschließlich aller anfallenden Steuern.
Was gilt für das Widerrufsrecht?
Bei digitalen Inhalten kann das Widerrufsrecht vorzeitig erlöschen: Dafür muss die Bereitstellung begonnen haben, nachdem du ausdrücklich dem Beginn vor Ablauf der Widerrufsfrist zugestimmt und bestätigt hast, dass du dadurch dein Widerrufsrecht verlierst; zudem ist eine entsprechende Vertragsbestätigung erforderlich. Die maßgebliche Widerrufsbelehrung und die notwendigen Erklärungen werden im Checkout bereitgestellt. Gesetzliche Mängelrechte bleiben unberührt.